Kafe specialty coffee di Paris kebanyakan menawarkan kopi berkualitas dari negara-negara lain.
Padahal Indonesia termasuk dalam empat besar negara pengekspor kopi dunia, dan rasa kopinya bisa bersaing dengan kopi dari negara-negara penghasil kopi lain.
Inilah yang memotivasi Andriyadi untuk membuka kedai kopi di Paris.
Padahal tidak gampang membuka sebuah kafe di Prancis. Selain harus berkantong tebal, juga ada serentet aturan yang harus dipenuhi.
Belum lagi persaingan yang tinggi. Bayangkan saja, jumlah kafe di Paris sampai ribuan.
“Saya tidak khawatir, karena kami satu-satunya kafe specialty coffee Indonesia,” kata pria ramah ini dengan optimis.
Latte gula aren jadi favorit
Sebelum dibuka resmi, para penikmat kopi di Paris sidah mengenal kafe “Le Maung” dari mulut ke mulut.
Mereka penasaran bagaimana rasa kopi dari Indonesia yang terkenal enak itu.
Bahkan beberapa di antaranya sudah beberapa kali datang untuk mencicipi aneka kopi Indonesia.
Pelanggan juga bisa mencicipi berbagai kopi yang disajikan a la Indonesia.
Salah satu kopi Indonesia andalan yang menjadi favorit pelanggan “Le Maung” adalah Indonesian Latte yang menggunakan gula aren.
“Baru kali ini kita nemu kafe yang nyajiin kopi kayak di Indonesia. Enak banget!” kata seorang mahasiswa Indonesia yang sedang ngafe di “Le Maung” bersama teman-temannya.
Diplomasi budaya
Di kafe yang cozy itu, pelanggan diajak mengenal Indonesia melalui musik-musik pop Indonesia yang mengalun sayup-sayup dan foto-foto keseharian masyarakat Indonesia yang dipajang di dinding kafe.
Ruang bawah tanah kafe itu bisa dimanfaatkan untuk menggelar berbagai diskusi.
“Harapan saya, Le Maung bisa menjadi wadah penikmat kopi Nusantara, membuka jalan bagi kemunculan kafe-kafe istimewa Indonesia lainnya, sekaligus bisa menjadi ajang diplomasi budaya,” ujar Andriyadi.
“Rencananya, selain kue-kue Prancis, kami juga ingin menyajikan beberapa jenis kue Indonesia,” tambah pebisnis ulet ini.
Bagi anda yang kebetulan sedang berada di Paris dan ingin ngopi atau membeli biji kopi Indonesia, anda bisa mampir ke kawasan Chatelet, tepatnya di 51, Rue Grenata, 75002 Paris.
“Le Maung” buka setiap hari, dari pukul 09.00 hingga 19.00, Senin hingga Sabtu.
Khusus hari Minggu, kafe baru buka pukul 11.00, dan tutup pukul 19.00 waktu Prancis.***
Foto headline: Kafe Le Maung di Paris (Sita Phulpin)
Redaksi