Sensasi sejuk
Penggunaan tepung warabi untuk membuat hidangan penutup tradisional Jepang ini, membuat teksturnya seperti jeli dan sedikit kenyal.
Rasanya? Jangan tanya. Nyammm, meleleh di mulut. Tak hanya memanjakan lidah, tapi juga memberikan sensasi sejuk yang unik saat melewati tenggorokan.
Ini memang bukan sembarang cemilan. Warabimochi adalah kudapan tradisional Jepang di zaman Heian (794–1185).
Menurut Meidian Ho, pemilik sekaligus media relations Warabimochi Kamakura Indonesia, hampir semua bahan mochi didatangkan dari Negeri Sakura.
Redaksi